Onze keuken werkt uitsluitend met een verrassingsmenu, opgebouwd rond het beste van het seizoen. U kiest uit vier, vijf of zes gangen, samengesteld met aandacht voor balans, verfijning en detail.
Ter verdieping van uw diner kunt u bij iedere menukeuze het Chef’s signatuurgerecht toevoegen.
amuses | brood | voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
amuses | brood | voorgerecht | tussengerecht x2 | hoofdgerecht | dessert
amuses | brood | voorgerecht | tussengerecht x2 | hoofdgerecht | kaas selectie | dessert
langoustine van de grill | bisque | abrikoos | amandel | sorbetijs
5 verschillende kazen van Kaasaffineurs van Tricht
Naast ons vaste verrassingsmenu bieden wij u ook de mogelijkheid te kiezen voor ons All-in Arrangement. Hiermee geniet u zorgeloos van een volledig verzorgde avond, waarbij alles tot in detail voor u is samengesteld.
Aperitief naar keuze - amuses - brood - 4 gangen menu - 4 bijpassende wijnen - water - koffie - friandises
Aperitief naar keuze - amuses - brood - 5 gangen menu - 5 bijpassende wijnen - water - koffie - friandises
Aperitief naar keuze - amuses - brood - 6 gangen menu - 6 bijpassende wijnen - water - koffie - friandises
Met allergieën en dieetwensen houden we graag rekening, mits deze van tevoren worden aangegeven. Veganistisch of volledig lactosevrij/suikervrij is helaas niet mogelijk vanwege de filosofie van onze keuken. Neem gerust contact met ons op met vragen over allergieën of dieetwensen.
Om u ook wat betreft de wijnen te verrassen, bieden we bij het verrassingsmenu ook een bijpassend wijnarrangement aan.
Verder hebben we ook een mooie wijnkaart. Kijk gerust al even.